Despre diferite tipuri de cafea
Ce este un Espresso?
3
minute
O băutură emblematică în întreaga lume și baza unor băuturi de cafea mai delicioase decât putem număra. Dar de ce este Espresso-ul atât de special? Este cel mai bun tip de cafea? Ce l-a făcut atât de popular? Continuă să citești pentru a afla.
Trezește-ți simțurile
Espresso este o formă concentrată delicioasă de cafea, servită în shot-uri. Este adesea baza de cafea a multor alte băuturi, cum ar fi cappuccino, latte, americano și macchiato. Un Espresso este intens și îndrăzneț, dar totuși delicios și, de obicei, servit în căni mici în stil demitasse din acest motiv.
Cantitatea de cofeină dintr-un Espresso
Un Espresso are reputația de a avea un conținut ridicat de cofeină. Totuși, asta depinde de cât de mult se bea. De obicei, un Espresso conține 29 până la 100 de miligrame de cofeină într-o singur shot. O doză dublă va conține între 58 și 185 mg de cofeină.
Se știe că Espresso-ul conține un conținut ridicat de cofeină, dar asta depinde de cât de mult se bea. De obicei, conține 29 până la 100 mg de cofeină într-o doză, iar o doză dublă conține 58 până la 185 mg de cofeină.
Originea cafelei Espresso
Ca și în cazul multor rețete celebre de cafea, Espresso-ul a fost inventat în Italia, în urmă cu aproximativ 100 de ani și este atribuit unui bărbat pe nume Luigi Bezzera, din Milano. El a fost primul care a folosit o metodă de preparare a cafelei prin presiunea aburului, care a produs o ceașcă de cafea puternică mai repede decât oricând. De fapt, numele „caffé Espresso” se traduce prin „cafea presată”, referindu-se la apa care este împinsă prin cafeaua măcinată fin la o presiune foarte mare. Espresso a devenit din ce în ce mai popular când cererea de cafea a crescut la sfârșitul anilor 1800 și începutul anilor 1900. Până în anii 1940, procesul de preparare al acestuia s-a rafinat, creând Espresso-ul cunoscut și savurat astăzi în întreaga lume.
Espresso vs cafea obisnuita - – care sunt diferenţele?
Espresso este baza pentru aproape orice tip de cafea. Baristii care fac espresso folosesc apă sub presiune mare pentru a-și trece prin cafeaua măcinată compactată, formându-se astfel un lichid gros, siropos, cu un strat superb de spumă maro deschis deasupra, numit cremă. Aceasta este principala diferență - alte tipuri de cafea se bazează pe un proces de filtrare mai lent, permițând apei fierbinți să treacă încet prin zațul de cafea. Espresso-ul se bazează, de asemenea, pe o măcinare mult mai fină a boabelor, în timp ce cafeaua obișnuită funcționează perfect cu boabele măcinate mediu.
Acum că știi ce este un espresso, descoperă aici Espresso instant NESCAFÉ®. Now that you know what an espresso is, discover NESCAFÉ® instant espresso here.
TOP articole astăzi
Descoperă unele dintre cele mai apreciate articole de pe site-ul nostru:
